好吃的面馆有很多，但像“方的面馆”这样大开脑洞的，还找不出第二家。

    上海这间刚开业不久的店铺，自称“方便面博物馆”，由2位美女老板娘主理。

    店里有个巨大的玻璃柜，里面装满了近百款来自世界各地的稀有泡面，每一款都有着截然不同的吃法和故事。

    巨大的泡面架，一共有80款泡面

    面的种类这么多，菜单反倒极为傲娇。每天只有特定的3款口味，且数量有限，来晚了很可能就吃不到。

    想尝尝柜子里的其他珍藏款？你只能默默期待下一期菜单，或者等拍卖的时候花高价拿下它。如此任性的规则，让好奇的馋虫们纷纷寻来一探究竟，随后，心满意足地打个饱嗝，走出店门。

    方的面馆开在愚园路上的一个联合办公区里。这里遍布创业公司，聚集了一群有想法的年轻人。老板娘小黄和一一也是其中一员。

    同为“不有趣就会死”星人，她们都爱酒，爱烹饪，也爱搞怪。又出于机缘巧合，她俩收了这个拐角处的空间，在园区的帮助下，方便面博物馆就这么诞生了。

    这里像是一个半开放式的厨房，厨具、食材一目了然。吃面的时候，你可以选择坐在炊具一旁的吧台边，也可以霸占几米开外的落地窗。

    如果你预定“私人晚宴”，她们还会帮你包下隔壁的会议室，布置成下面这样的包房。

    当然，最抢眼的还是玻璃柜的齐刷刷的方便面。

    “这里一共有80种面，不止是我们自己的收藏，还有很多是朋友旅游帮忙带回的。”一一打趣着说，“比如这几款名字奇特的俄罗斯面，前阵子刚收到就被放了上去，我们自己都还没来得及吃。”

    顺着她手指的方向，我看到泡面旁挂着的“新朋友”标志，立刻会心一笑。你别说，这博物馆虽小，展出装置倒还是有模有样呢。

    还没来得及看完一圈，又被这款皮卡丘泡面吸引去注意。这是全场唯一一盒自带摆件的泡面，待遇可以说是非同一般。

    “这摆件可是我们的镇店之宝！”她俩笑了，“搭配的这款泡面也很好吃，是札幌一番的卡通系列，里面有皮卡丘形态的鱼板。”

    类似的巧思细节还有很多。比如俄罗斯的香肠面，里面真的有香肠.

    “不有趣就会死”星人的专属菜单

    带我逛完展品，她俩又接着忙活起来。小黄是主厨，负责煎蛋，烹制浇头；一一是大堂经理，忙活着摆菜单，准备配菜。各个细节都看上去一丝不苟，井井有条。

    “菜单是刚刚更新的，用的是拉王的拉面，有豚骨、酱油和鸡肉3种，都比较清淡。”一一说，“因为上一期实在太辣哈哈哈。”

    哈？方便面能有多辣？我瞟了一眼菜单墙，立刻发现自己还是太轻敌了。

    早就听说三养牌的网红火鸡面能把人辣哭，吃过丰唇效果明显，没想到在这里加上鸡丝和蔬菜，竟成了家常菜谱……

    除此之外，还有中辣的辣肉汤面，微辣的酸菜鱼粉丝，都对应加入了自制的鲜肉浇头，看图片，顿时后悔来晚了一步。

    不过想想这也不是老板娘们第一次在菜单上搞怪了。前几期的香柠味紫麦面、西红柿蛤蜊刀削面、芥末蛋黄荞麦炒面，每一款光是听名字就要流口水。