是这样的，前两天早上还没睡醒的时候，脑子不清楚刷微博看到一条新闻身上打了个激灵，这条新闻说的是：方便面三年少卖 80 亿包，惊动了国务院。

    啥啥啥？？这个剧情不对啊！要知道在我们小时候方便都能当礼品送的啊！

    小时候吃一个碗装的方便面是很奢侈的事情，那时的袋装方便面卖一块或者一块五，但是碗装的方便面就要三块钱，谁能吃碗装方便面就已经算是高富帅了。

    当时吃碗泡面的表情和《深夜食堂》中吴昕的表现差不多，虽然现在泡面被冠上了垃圾食品的称号，但在刚刚被霓虹人发明出来的时候还是一种很高端的食物。

    据说是因为二战之后食物紧缺，日清的创始人安藤百福先生才研发出了泡面。虽然只是没什么料的鸡汁泡面，但价钱却相当于当时一碗现煮乌龙面的 6 倍！这个价钱对市井平民来说，根本吃不起…

    在逐渐的普及中，方便面的知名度有了很大的提升，在差不多七十年代我国就已经能买到国产的方便面了。

    这个时间其实比我预想要早很多，上世纪七十年代我国还在计划经济啊，当时方便面的价格是二两的粮票和两毛五加一起才能购买，在计划经济时代这个价钱称得上是奢侈品了。

    全国各地粮票的长相并不都一样

    直到上世纪九十年代，台湾人做的康师傅和统一进入大陆市场之后，这个价格才慢慢的降下来了，之后普及的力度也慢慢大了，90 后才能边吃方便面边长大。

    在大陆最正统的方便面一定是红烧牛肉面，长这么大没吃过也肯定闻过，这个味道也是当时统一慎之又慎才下定决心主推的，现在统一在大陆的市场份额完全是靠当年红烧牛肉面建立起来的。

    这里其实有个很玄学的事实，就是我们爱吃的方便面相比很多国家的畅销款都是口味特别重的那一款，味道重到在一个密闭空间里一个人吃泡面全屋子的人身上都是一股泡面味，铁总甚至因为这个原因禁止了方便面在高铁上的销售。

    即使被铁总禁止，也有很多人自己带着泡面上高铁，因为我们早年间坐火车路上只能吃泡面，现在说起火车硬座，你应该也能想象到那股红烧牛肉面的味道掺着臭脚丫子味的奇妙组合。

    这个味道伴随着整个一代人的火车记忆，以至于泡面和出门是一定要同时出现的，出国都无法阻挡人们在路上享受泡面。

    阿里旅行之前也发布了一份有关泡面的报告，说明这群中国大妈并不是孤例。这份名为《出境旅游与泡面的逻辑考证报告》显示：

    高达 31% 的出境游客，有过带着泡面出国的经历；而即使不带泡面，也有 58% 的中国游客会在旅游目的地买泡面。中国人出国旅游的行程平均是 5 天左右，而 50% 携带泡面出国的游客，行李箱要装着 3-5 包泡面，也就是说，有超过一半的人一天都离不开泡面。

    除了路上陪伴着每个人之外，关于泡面最记忆深刻的地方应该就是大学宿舍了，大学宿舍是个多神奇的地方懂得都懂。

    上大学时要靠着家里的生活费度日，总有那么几天是全宿舍都穷的时候，这时候泡面就是全宿舍的救星了，每人买一袋方便面汇成一盆算是最和谐的时刻。

    但这样的和谐当然不是常态，常态是一人吃面多人喝汤。自己趁着泡面的功夫出去干个啥回来你会发现，面一根没少，汤没了，当然也有少数情况是回来发现面和汤都没了，这时候只能关上宿舍门内部决斗了。

    买泡面还能买碗装的时候就已经算是有钱了，最可怕的是真·没钱的时候，泡面都只能买袋装的，但是又懒得洗碗该怎么办呢？智勇双全的大学生们悟到了用袋子泡面的真·绝学。

    不过吃方便面这件事所有人都还是心有余悸的，除了担心被室友偷吃外，总觉得吃方便面对身体不好，很难说这个印象是哪里来的，但所有人都认同这个观点，甚至还出现了“一个月最多只能吃三顿方便面”的说法。

    等到大学毕业后，吃方便面的机会不知道为啥就越来越少，可能是宿舍里的人不在了，没人和我抢了，也就想不起来吃了，也可能是年纪大了，觉得要对自己好点，吃饭不能凑合了。

    最近一次想起来吃泡面还是因为看了金城武演的电影《喜欢你》，片中大书特书了一种泡面方法，据说这样泡过的面会特别好吃：

    其实主要原因还是外卖太方便了，泡面再怎么简单也还是要去热水去做，点外卖就不一样了，下单后就可以躺在床上继续装死，等着天使般的外卖小哥把热气腾腾的外卖送到你的门口。泡面就这么一步步的被抛弃了，想当年被当成奢侈品，现在又嫌人家不方便，呵，人类。