原标题：这才是最牛的“减肥王”，每天吃一次脂肪跑光光，一周减掉大肚腩

    鸡身上最大的一块肉就是鸡胸肉，一直被大家吐槽也是鸡胸肉，不易入味、口感发柴等等；但无论是明星、健身达人还是减肥小白，鸡胸肉一定是他们减肥减脂食谱里必不可少的一块。

    鸡胸肉高蛋白、低热量、低碳水，营养成分非常丰富，每100g鸡胸肉含有74%的水分、22%的蛋白质、13mg的钙、190mg的磷、1.5mg的铁，除了这些微量元素之外还有丰富的维生素A、维生素C和维生素E等。最重要的是，鸡胸肉能带来很强的饱腹感，不至于减肥期间饥饿难捱。

    凉拌香辣鸡丝

    【材料】

    鸡胸肉350克、黄瓜一根、胡萝卜半根、花椒少许、葱姜适量、生抽、香醋、白糖、鸡粉、油辣子适量。

    【制作过程】

    1、准备材料，鸡胸肉化冻撕掉筋膜、去掉油脂洗净，黄瓜、胡萝卜洗净待用。

    2、锅中放冷水，放入葱姜、少许的花椒，放入鸡胸肉大火烧开。

    3、转中小火煮8~10分钟左右，用筷子能插透即可关火。

    4、捞出鸡胸肉放入凉开水中浸泡一会，让其降温。

    5、黄瓜、胡萝卜切丝，胡萝卜要焯一下水再用。

    6、把生抽、香醋、白糖、鸡粉、油辣子全部放到调料碗里，搅拌均匀，油辣子的用量根据自己的口味添加，再切一点香葱碎。

    7、捞出放凉的鸡胸肉撕成丝，与黄瓜收在大碗里。

    8、放入焯水后的胡萝卜丝，浇上调好的料汁，吃的时候拌匀即可。

    9、最后撒上葱花装饰一下，即可大快朵颐，也不用担心发胖。

    小贴士：

    1、水煮鸡胸肉要根据鸡肉的大小相应的调整时间，用筷子能插头就可以了，或者撕开鸡胸肉看一下里面是否变成白色，若已全部变成白色就是熟了，要尽快捞出，避免鸡肉变老。若撕开能看到血丝，让鸡胸肉闷在锅里，5分钟以后再取出来即可。

    2、调味料根据自己的口感添加。