夏天的话题离不开“减脂、防晒、解暑”这3个关键词。其中减脂永远是热点榜的第一名，没有了厚衣服的庇护，现实总是这么的残酷，要知道在炙热的阳光下，你的“拜拜肉”是遮不住的……

    藜麦鸡胸沙拉

    食材

    罗马生菜 50g ／紫叶生菜 50g

    芝麻叶 15g ／圣女果／樱桃萝卜

    红藜麦 15g／白藜麦 15g

    切片黑橄榄／酸黄瓜 3根

    水牛芝士 1个／鸡小胸 2块／蔓越莓干

    油醋汁：意大利黑醋 10ml／盐

    黑胡椒粉／蜂蜜 15ml ／橄榄油 20ml

    步骤

    ❶

    藜麦煮熟，凉水冷却沥干水分，放入沙拉盆中备用。

    ❷

    将所有蔬菜洗净，罗马生菜和紫叶生菜用手掰成小块，圣女果对切，樱桃萝卜、酸黄瓜切片备用。水牛芝士切成小块放入沙拉盆中。

    ❸

    鸡小胸洗净，用厨房用纸吸干表面水分后，不粘锅烧热后将鸡胸肉放进锅中加少许水煎熟。将熟的鸡胸肉用手撕成鸡丝。

    ❹

    在碗中倒入橄榄油、黑醋汁、黑胡椒粉、盐和蜂蜜，将调味汁搅拌均匀。将调好的油醋汁放入碗中和所有食材拌匀即可。

    鸡胸肉可以换成金枪鱼和牛排，可按照口味增减沙拉里的食材

    还可以在调味汁里加入洋葱碎或大藏芥末调味