原标题：红烧茄子这么做，吃完都竖大拇指，超级下饭，一天三顿吃不够

    中国美食，品类繁多，仅仅是一类蔬菜也可以有多种做法。今天想要分享给大家的是一道红烧的做法，那就是红烧茄子。

    准备食材：茄子、辣椒、西红柿、蒜末。

    1、将茄子去皮切段。

    2、西红柿切块。

    3、辣椒切块。

    4、起锅烧油，将切成块的茄子放入锅中过油。

    5、准备半碗水，适量淀粉。

    6、适当的盐巴。

    7、少量的香油。

    8、少量料酒。

    9、少量鸡精。

    10、少量白糖。

    11、少量老抽。

    12、起锅烧油，将青椒放入锅中。

    13、将准备好的西红柿放入锅中。

    14、将过了油的茄子放入锅中。

    15、将调好的料汁放入锅中。

    16、出锅，开吃！超级下饭的红烧茄子做好了。