那天，正好家里没什么菜了，清冰箱看只有一块鸡胸肉，但是晚上不能只做个鸡柳当菜，于是我琢磨着找个蔬菜做个搭配炒制一道美味。

    食材：

    鸡胸肉一块、青红椒、大蒜、生姜。

    具体做法：

    鸡胸肉洗净后切长条，或者片状也是可以的啦；

    青红椒切丝；

    鸡胸肉切好后用山芋粉拌到上浆；

    热锅热油生姜大蒜爆香后下青红椒翻炒；

    看青红椒稍微变软之后，大火倒入上好浆的鸡胸肉；

    根据个人习惯，出锅前除了放盐提味，还可以选择放一点生抽。