用料：冬瓜一个，大蒜几粒，盐一勺，白砂糖一勺，味极鲜少许，生抽少许。

    步骤：

    1，冬瓜削去外皮。

    2，切成大块。

    3，油锅烧热，加少许白砂糖炒糖色出来。

    4，加入冬瓜翻炒。

    5，加入适量的水，一勺味极鲜，一勺生抽。

    6，煮5分钟后加入蒜片，生蒜的味道也很香。

    7，盖上盖子继续焖煮5分钟即可，出锅撒少许盐，撒上小葱提香。