这个糖醋萝卜条就用了米醋和冰糖,腌制几个小时就能吃,酸甜爽口,夏天吃着清爽开胃。
【材料】
白萝卜1根,米醋 500毫升,冰糖 100克,盐适量
1 白萝卜1根,白萝卜可以擦洗干净,不削皮的,我个人习惯了削皮
2 白萝卜削皮切条,放盐拌匀,腌制20分钟
3 盐腌制以后白萝卜会出水,把这些水倒掉,这样做出来的萝卜条口感不会涩
4 冰糖和米醋放进煮锅,把冰糖煮融化
5 糖醋水放凉装进瓶子里
6 把萝卜条放进糖醋里,腌制四小时