今天小编要教大家做一道又好吃又简单的菜——东坡肘子，到底有多简单呢？只要一口电饭锅就能搞定。~

    = 步骤 =

    ▶先把经过千挑万选的大肘子冷水入锅。

    ▶水开后煮五分钟左右，撇去血沫，捞出来洗净备用。

    ▶把小葱洗净去掉根部，铺在电饭煲底部，姜切大片盖在葱的上面。

    ▶把肘子放到锅里。

    ▶撒上50克的冰糖，一粒八角。

    ▶70克生抽、30克左右老抽，再倒250克左右的黄酒。

    ▶然后关上锅盖，按下煮饭键就可以了。

    ▶等电饭锅第一次跳闸，可以检查一下，一般就已经可以吃了。如果想让它更软烂，达到骨肉分离的程度，就再按一次煮饭键，等第二次跳闸就可以了。

    ▶做好之后，把肘子拿出来摆盘，再把锅里的汁浇上去，就大功告成啦！