【猪耳拌瓜丝】材料：卤猪耳1个、黄瓜2根、香菜1棵、盐适量、辣椒油1汤匙、香油1汤匙、大蒜3瓣、生抽1汤匙、米醋1汤匙、白糖1/2汤匙、

    做法：

    1.准备好所需材料，黄瓜和香菜洗净

    2.将卤猪耳切成丝

    3.黄瓜先切成片，再切成丝

    4.香菜切小段，大蒜切末

    5.将猪耳丝和黄瓜丝放在大碗内，加入香菜段，蒜末，盐，白糖，辣椒油，香油，淋入米醋和生抽

    6.用筷子从下往上翻拌均匀，盛出装盘即可