【咸葱叶】所需食材：新鲜的葱叶200g；盐适量；蘑菇粉适量。

    做法：1、新鲜的葱叶切下来，去掉尾部，反复清洗干净，控净水分或者用厨房纸擦掉葱叶上的水分；2、将葱叶切成小段； 3、根据自己喜欢的口味撒上适量的盐，比平时腌制的小咸菜略多一点就好了，2g的小勺我用了不满3勺； 4、撒上盐后用筷子拌匀，腌制10分钟左右就可以了； 5、腌制好的葱叶，之前看着挺多的，其实腌制后没多少，吃之前加点蘑菇粉，没有蘑菇粉的加点鸡粉拌匀，什么都不加也很好吃； 6、这次腌制的葱叶相对比较多，取少许加点捞汁腌制一份辣椒圈，也特别好吃； 7、装盘，OK！可以开餐了。超简单吧，既不浪费食材，还是一道东北特色小菜，看一遍就会，做一次尝尝吧！