准备食材：土豆250克 青椒100克 干辣椒4个 葱丁5克 醋6克 盐3克 辣椒油3克

    1.土豆切丝

    2.土豆丝放入冷水碗中，放在一旁备用

    3.青椒切丝

    4.干辣椒切丁

    5.油至5成热，倒入姜片、葱丁、辣椒丁，煸炒出香味

    6.倒入土豆丝，倒入醋翻炒均匀

    7.倒入青椒丝和盐，翻炒均匀

    8.加入辣椒油

    9.电陶炉开10档火炒1分钟

    10.装盘出锅