主料:草鱼1条、生菜1把、大米1把、芹菜1根、干贝、盐、姜适量
1.草鱼肉片成薄肉片,剔除鱼肉中的鱼刺,撒少许盐,生姜片腌5分钟去除鱼腥味。
2.生菜洗净切丝;芹菜去叶洗净切碎。
3.煮锅中加入适量的清水,烧开后倒入淘洗干净的大米,再次煮开后改小火煮30分钟左右。
4.倒入鱼片、姜丝煮沸3分钟,倒入生菜丝、芹菜碎,放盐、香油调味。