食材明细：白菜梗，五花肉，泡椒，干红辣椒，生姜，豆瓣酱，料酒，耗油，酱油，食醋，食盐

    做法与步骤：

    1、将新鲜的大白菜菜叶和菜梗分别摘好，菜叶像平常一样另外单独炒制，将白菜梗洗净，改刀切成小块

    2、取稍微肥一点的新鲜五花肉，切成薄片，切好放入小碗中，放点姜丝，倒入少许料酒和食盐抓匀腌制5分钟

    3、将准备好的泡椒和干红辣椒切成小段备用；锅中烧热适量油，将腌好的五花肉片下入，煸炒出油份直至肥肉部分变得焦黄

    4、加入适量豆瓣酱，炒出红油后，放入干红辣椒和泡椒炒出香味，然后将白菜梗倒入，大火翻炒3分钟，白菜梗会慢慢的炒出水分

    5、炒至白菜梗变成半透明色后，加入适量酱油、蚝油和食盐，翻炒几下再加适量醋炒匀，稍微收汁即可出锅享用

    这样炒出来的白菜梗，脆爽有嚼劲，又酸又辣特别爽口，加入了一点五花肉，炒出来更香了，好吃又下饭，每次炒一盘儿都吃不够，老公说白菜梗这样炒着吃，比吃肉还爽还过瘾！确实白菜梗不含脂肪，热量很低，想要减肥瘦身的人不可错过哦，同时还能养身体，滋润肌肤。