快手燃面:

    细面条 1斤熟花生

    蒜 半头葱 榨菜

    调味汁

    醋 1/2汤勺 生抽 3汤勺

    油辣椒 1茶勺 花椒粉

    辣椒粉 1茶勺糖 香油 3汤勺

    做 法:

    1 | 准备好原材料，我这里使用的是辣椒酱。

    2 | 现炸的熟花生，大家可以用黄飞鸿之类的花生来替代哦。然后捣成或者压成花生碎。

    3 | 将调料汁下面的材料放在容器中混合成调味汁。如果使用辣椒酱，注意辣椒酱本身有咸味，生抽可以少加一点。

    4 | 葱、蒜、榨菜切成末，榨菜可以冲洗一下再切，否则会太咸。

    5 | 面条煮熟，不用煮太烂，断生即可，否则吃起来不筋道。

    6 | 捞出煮好的面条控水，然后加入适量香油（不包含在调料栏中的量），搅拌均匀，防止面条黏在一起。

    7 | 将面条盛在碗中，放上葱花、蒜末、榨菜碎，淋上挑好的调味汁拌均匀，就可以开动啦～