材料：花菜1棵、红尖椒1个、尖椒1个、猪五花肉150克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒10粒、生抽酱油1汤匙、老抽酱油1/3汤匙、料酒1汤匙

    做法：

    1.准备好所需材料，将花菜掰成小朵，放在淡盐水中浸泡10分钟，捞出控水待用

    2.将青红椒切成辣椒圈，五花肉切成片

    3.锅加油烧热，下入花菜大火炒去水分，再用中小火炒至断生，盛出待用

    4.锅内再添加少许油，下入花椒，小火炒制花椒变得微焦，将花椒捞出不用

    5.下入五花肉翻炒出油，下入葱花、姜末、蒜片炒香，再加入青红椒圈翻炒均匀

    6.下入炒好的花菜，翻炒均匀，加入盐，料酒，生抽酱油和老抽酱油，快速翻炒均匀即可，盛出装盘