主料：韭菜40g，鸡蛋1个，面粉50g，胡萝卜30g。

    辅料：油适量，盐适量，鸡精适量，红辣椒适量。

    1、准备好所有的食材。

    2、韭菜洗净切碎，胡萝卜切碎。

    3、把韭菜，胡萝卜，鸡蛋放入面粉碗中。

    4、加入盐，鸡精调味。

    5、然后加入适量的清水搅打成为面糊。

    6、平底锅加少许油烧热，舀入一勺面糊成为小圆饼，然后上面摆放上两片红辣椒圈。

    7、小火慢慢加热至两面微黄饼熟即可。