主料:糯米粉100克,苹果半只,香梨1个,桔子1个,酒酿200克
辅料:糖适量,淀粉3小勺
步骤:1、食材,水果可以按自己喜欢随心搭配 2、100克糯米粉加80克水揉成糯米粉团备用。苹果和梨去皮切成小方块备用,为了防止氧化变黑,可以加点冷开水,桔子去皮后剥去外膜,这样口感和卖相都会好很多。酒酿倒在碗里,大概这么一碗就够了。 3、取一团糯米粉团,搓成细长条形,大约如手指粗细,然后摘成小块,搓成圆球形。 4、所有的糯米粉都做成圆子备用。 5、烧开半锅水,一个个下入糯米圆子,等糯米圆子烧到浮起来 6、下入水果块,待再次烧开 7、倒入酒酿,再次烧开 8、水果和圆子都煮到浮起来 9、如果觉得不够甜,可以加适量的糖调味 10、烧开后,淋入用3小勺淀粉调成的水淀粉勾芡 11、一碗甜蜜又有水果香的什锦水果酒酿圆子就做好了。