这是江南人最爱的,特别是女性吃了好,它能补血养颜,让你黑发飘逸。
材料(3人量):红豆100克、米酒120克、汤圆36个、红糖适量
制作:
1.红豆100克清洗干净加水约500毫升,煮到酥烂。
趁热加红糖约20克。
2.另起一小煮锅,锅里水开下汤圆,中间点两次水,煮到汤圆变大,全部漂起来。3.加入米酒和煮好的红豆汤煮开,这道小甜品就完成了。
注:如果煮汤圆的水较多,放米酒前要将水舀出来些,不然味会太淡。