松茸炒饭:
【食材】干松茸20g、米饭1碗、食用油汤匙、生抽1汤匙、芹菜粒些许
【做法】
1. 准备好干松茸,用清水冲洗干净,再用清水泡发至松茸变软。
2.将泡发好的松茸剪碎
3. 锅中热油,下松茸,炒出香味。
4. 下米饭,快速翻炒,尽量将米饭炒散。
5. 加入酱油,将其与米饭、松茸炒均匀。
6. 加入芹菜粒提味,熄火,装碗即可食用。
【小五食记】
没有干松茸,用香菇来炒饭,味道也是超赞的。
喜欢吃菌菇一类的,家里可以备点香菇、松茸、姬松茸、羊肚菌、茶树菇一类的干货。