荠菜冬笋

    原料： 冬笋 荠菜

    制作：烧锅水加入少许盐和油， 将荠菜放入锅中焯烫变色后捞出； 将荠菜切成细末备用； 将冬笋放入锅中焯水，加入少许盐，焯煮3分钟后捞出；热锅凉油， 将荠菜末放入锅中翻炒两下，加入焯好的冬笋进去继续翻炒两下， 最后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。