材料：北豆腐，魔芋，胡萝卜和黄瓜丁 调料：陈醋、糖、盐和少许的生抽、香油

    做法：将北豆腐切小块放入开水中焯烫下捞出来，魔芋按照同样方式处理，另外胡萝卜和黄瓜都切成小丁。所有材料都混合，然后加入调料拌匀，冷藏腌制半个小时，不但入味而且更爽口。