准备材料：秋葵、蒜蓉、蒸鱼豉油和少许的糖、盐巴、鸡精和香油

    将秋葵用淡盐水浸泡洗干净，然后将头尾端稍微切掉一点，不要将蒂完全去掉。接着烧开水放点油，将秋葵放入焯烫20秒左右捞出来放入冰水中过凉。接着将蒜剁成蓉撒在秋葵上，蒸鱼豉油和糖鸡精香油以及盐巴少许调成汁，淋在蒜蓉上就可以了。