原料： 猪蹄 花生米 姜片 八角 干辣椒 桂皮 山楂粉 花椒 老抽 高度白酒 老抽 盐

    制作：将蹄花块放进冷水锅中焯水，加入姜片和高度白酒帮助去腥；

    将猪蹄块放入电压力锅中； 加入姜片、大料和洗净的花生米；

    加入少许山楂粉、老抽和高度白酒，再放入适量的水和盐，加盖后按下电压力锅上炖煮蹄花的功能键；

    时间到， “花生猪蹄花”卤煮好了，再浸泡几个小时以便入味。